冰粥是廣東省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。菜品做法簡(jiǎn)單，口感冰爽。在生活之中，想要使用罐頭來(lái)制作冰粥，那么就需要先選擇一個(gè)喜歡吃的罐頭，然后在把湯汁和果肉分離，將兩個(gè)容器一起進(jìn)行冷藏。這樣的話(huà)，就可以將前面的準(zhǔn)備工作全部完成了，水果冰粥也成功一半了。

之后就需要將冷凍的湯汁打磨成冰渣，跟果肉拌在一起，一份完美的水果冰粥就成型了。在夏季使用這種產(chǎn)品，可以給人們帶來(lái)涼爽。用水果罐頭代替水果，密封放在冰箱里的，但如果沒(méi)有或不喜歡，就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果，放入粥里不要攪拌，不要放太早，建議吃的時(shí)候現(xiàn)放，如果您打算放蘋(píng)果一定要現(xiàn)放，因?yàn)樘O(píng)果遇熱會(huì)變軟，變碎，沒(méi)有了清脆的感覺(jué)。

選擇什么樣的水果罐頭做冰粥？這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來(lái)定。氣候炎熱期，應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。