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超市里的罐頭種類非常多，我們?cè)谫?gòu)買時(shí)不知道該怎么選擇，不知道哪一種罐頭的質(zhì)量好，營(yíng)養(yǎng)多，那該如何選擇呢？其實(shí)除了看罐頭的品牌、日期外，還有很多地方能夠表現(xiàn)出罐頭的質(zhì)量，其實(shí)這都是在生產(chǎn)罐頭時(shí)所導(dǎo)致的。專業(yè)的罐頭廠家提醒大家在...

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，罐頭生產(chǎn)廠家生產(chǎn)食品的機(jī)器變得越來(lái)越先進(jìn)。在罐頭行業(yè)，對(duì)機(jī)械和工藝的要求非常高，對(duì)原材料的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。如果原料處理不當(dāng)，會(huì)直接影響罐頭的口感?，F(xiàn)在的水果種植一般都會(huì)用藥，所以水果罐頭廠家購(gòu)買后需要先...

罐頭都是可以長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行保存的，比一般食品的保質(zhì)期要長(zhǎng)，罐頭生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品經(jīng)常用于制作烘焙蛋糕，但有時(shí)使用時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)變色，這種問(wèn)題會(huì)影響我們的運(yùn)用，也會(huì)影響口感。要盡快找到處理方法，如何處理這個(gè)問(wèn)題？罐頭倉(cāng)庫(kù)保管溫度控制。水果原...

記得小時(shí)候走親戚的時(shí)候，大人都會(huì)在商店里買2瓶罐頭，那個(gè)時(shí)候的罐頭可以說(shuō)是走親戚最好的禮物了。那個(gè)時(shí)候商店里賣得多的罐頭是黃桃罐頭和桔子罐頭。小時(shí)候雖然經(jīng)?？创笕速I罐頭，但是吃那個(gè)罐頭是一件非常奢侈的事情?，F(xiàn)如今生活水平提高...

一般水果罐頭是以新鮮水果為主要原料，經(jīng)過(guò)加工處理、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的一種保鮮食品。那么這些水果是如何削皮去核的呢？其實(shí)罐頭的去核去皮工程量非常大，這一工序的方式也有好幾...